Malhen Gran Reserva Syrah 750cc

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Malhen Gran Reserva Syrah 750cc

Los atributos que presenta Malhen Syrah expresan fielmente el terroir de Cauquenes.

Los cuidados en cada etapa del proceso buscaban extraer todo su potencial, necesitó de una cosecha de madurez optima y vinificación delicada.

Posee un atractivo color rojo rubí profundo, los aromas en nariz recuerdan a frutos negros como ciruela y arándano, chocolate y madera tostada, el uso de ánforas de cocciopesto y barricas de roble francés ayudan en la expresión de aromas, sabores elegantes y suaves taninos.

Maridaje

Este Syrah combina bien con carnes rojas, quesos maduros y charcutería.

92 disponibles

Descripción

Variedad: Syrah

Cosecha año: 2020

DO: Cauquenes Región del Maule

Producción total: 600 botellas

Formato: 750 cc

Vinificación: Fermentado en ánforas de cocciopesto y estanques de concreto a 24-26 °c

Crianza: 3 meses en ánforas de cocciopesto y 18 meses en barrica francesa

Tipo cosecha: Manual

Terroir: Sector central del campo, combinando tardes cálidas y frescas noches

Temperatura ideal: 18°c

Análisis químico: Alcohol 15° alc – Ph 3,54 – Acidez 3,97 – Azúcar 2,8 g/l

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Notas de cata:

Color: Rojo rubí intenso.

Aroma: Frutos negros, mora, ciruela, arándano, chocolate, madera tostada.

En boca: Gran volumen y taninos sedosos.

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