Malhen Reserva Viognier 750cc

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Malhen Reserva Viognier 750cc

Esta cepa blanca muy conocida en el Ródano, tiene como protagonista su intensidad aromática y volumen en boca. Los aromas frescos que acompañan esta variedad expresan fielmente el terroir en que se encuentran las vides, a orillas del río Cauquenes, en donde las noches frías de verano permite expresar aromas cítricos como pomelo amarillo, cáscara de limón y lima, a estos se suman durazno blanquillo y notas florales. En boca posee una entretenida acidez y junto a su volumen entregan una gran y delicada intensidad, de buena persistencia que invita a probar otra copa.

Maridaje

Puedes acompañar mariscos, pescados y quesos, por un lado, pero también comida más intensa como japonesa y thai.

483 disponibles

Descripción

Variedad: Viognier

Cosecha año: 2021

DO: Cauquenes, Región del Maule

Producción total: 5333 botellas

Formato: 750 cc

Vinificación: Prensado con racimo entero y fermentado a 14-16 °c

Crianza: En sus lías por 6 meses en ánforas de cocciopesto y un porcentaje menor en barrica sin tostar.

Tipo cosecha: Manual

Terroir: Sector fresco a orilla del Río Cauquenes

Temperatura ideal: 10-12°c

Análisis químico: Alcohol 14° alc – Ph 3,56 – Acidez 3,6 -Azúcar 1,33 g/l

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Notas de cata:

Color: Amarillo con un leve toque dorado.

Aroma: Pomelo, limón, lima y durazno.

En boca: Acidez y volumen medio.

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